首個泡菜日紀念活動在首爾舉行

韓聯社首爾11月20日電 為迎接首個“泡菜日”的到來，以“南韓人的力量，世人的口味”為主題舉行的紀念活動20日在首爾中區農協中央會總部舉行。

每年11月22日被指定為“泡菜日”，南韓總統文在寅夫人金正淑和農林畜產食品部金炫秀將出席今年首次舉行的紀念活動。考慮到疫情，農食品部將活動參與人員限制在60人之內，並嚴格遵守防疫措施。

金炫秀在致歡迎辭時表示，疫情下泡菜等發酵食品被認為利於增強免疫力，這使南韓的泡菜更加受到世界矚目。農食品部今後將繼續努力與民企合作，提高南韓作為泡菜發源國的地位，還將努力穩定食材供應、擴大出口、擴大消費和研發，大力支援泡菜產業發展。

活動上，6名為泡菜產業發展作出突出貢獻的人士獲得政府表彰。“2020泡菜大廚選拔賽”和“泡菜研討會”也在當天進行。泡菜日當天，南韓、英國、法國、俄羅斯、越南、澳大利亞和美國將舉行“2020南韓泡菜慶典”活動，活動內容將通過社交網站和KBS World優兔頻道實況轉播。（完）

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