韓式速食機場熱賣 外國消費者比重增至五成
韓式速食機場熱賣 外國消費者比重增至五成
韓聯社首爾10月12日電 南韓食企OURHOME公司12日表示，旗下設于仁川機場航廈和登機口附近的Food Empire食品店裏的韓式速食食品消費者五成左右是外國遊客。
據調查，年初每10名購買韓式速食食品的消費者中就有8名南韓人。但短短幾個月間，外國消費者比重增至約一半。照此趨勢，外國消費者佔比有望超過本土消費者。
韓聯社巴黎4月3日電 經濟合作與發展組織（簡稱“經合組織”，OECD）旅遊委員會以2010年12月在全州舉行的南韓飲食觀光慶典的成果為基礎，近日出版了南韓飲食相關書籍。為紀念該書的出版，經合組織南韓代表部2日晚籌備了晚宴。 以“南韓的名品——韓食”為主題的宴會，由各國代表部的大使、外交官、經合組織秘書長、經合組織屬下國際能源機構及原子能機構秘書長、40多國旅遊政策負責人等共300多人共同參加。 宴會上推出了烤肉、拌飯、煎魚餅、綠豆餅、三色糰子等各種傳統南韓飲食及馬格利米酒、覆盆子等傳統酒類。尤其是韓式宮廷料理，外觀精緻令人垂涎，同時宴會上還提供了品嘗現場腌制泡菜的機會，讓各國參加人員深陷南韓飲食的魅力之中。 經合組織南韓代表部大使許京旭致辭表示，在南韓飲食中泡菜曾被評為世界5大健康食品，是一種相當優秀的食品。希望經合組織成員國的旅遊政策負責人能回國後大力宣傳南韓飲食。 另一方面，今年9月24日至25日在全羅北道茂朱郡將召開第90屆經合組織旅遊會議，屆時將有來自經合組織34個成員國、中國與印度等經合組織核心夥伴國、越南等亞太經合組織各國等50多個國家的150余名代表出席。（完） (END)
1-8月統計顯示，外國遊客貢獻的韓式速食銷售額月均增長14%。特別是，被稱作韓式開胃品的“牛肉香菇粥”“鮑魚粥”銷量漲勢明顯。自爆款韓劇《太陽的後裔》播出女主人公吃參雞湯的場面後，參雞湯受中國遊客熱捧，平均每月銷量為700-800袋。
分析認為，韓餐雖然人氣頗高，但因其烹飪技法不易掌握導致“走出國門”之路艱難。而速食能很好解決這一問題。速食食品種類豐富，易於保管和攜帶，只需加熱即可使用，因此備受外國消費者青睞。購買速食品作為訪韓紀念品的外國遊客也逐漸增加。有分析指出，機場店特別提供免稅密封袋，保證產品能被安全帶上飛機的做法也帶動了銷量增加。
Food Empire相關人士表示，過去購買速食的主要是為旅途中能方便吃一頓韓餐的本國消費者，隨著韓食為世人矚目，外國遊客的需求迅速上升。公司將繼續豐富產品種類，積極宣傳韓食的味道和多樣性。（完）
韓聯社紐約2月1日電 迎來春節，政府有關部門在美國紐約曼哈頓推介年糕湯、蒸排骨、雜菜等我國傳統料理，大受紐約市民的歡迎。 農林水產食品部和韓食基金會1日在曼哈頓一家南韓料理餐廳舉行了“南韓的春節飲食”媒體推介活動。 當天的活動由旅美韓人凱利�*崔主持，介紹了年糕湯、蒸排骨、雜菜、煎餅等南韓傳統料理以及南韓春節習俗。主辦方還為出席人士提供了品嘗南韓料理的機會。 參加活動的當地媒體記者大讚南韓料理說，南韓料理成功實現了世界化，可以滿足各國人的口味。 美國料理雜誌thedailymeal.com一位記者表示，以前也吃過南韓料理，覺得南韓料理符合西方人的口味。 此外，韓食基金會理事長鄭雲天表示，在美國肥胖症和成人病患者持續增加，這成為一大社會問題。南韓料理不但口味好，而且也可預防肥胖症，因此有望受到美國消費者的青睞。（完） (END)
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