統計：韓速食食品市場規模四年增逾145%

韓聯社首爾1月22日電 據南韓農林畜產食品部和南韓農水產食品流通公社（aT）近日發佈的一份報告，南韓速食類食品市場規模四年間大幅增長145.3%。

從2020年的出貨量來看，南韓速食食品市場規模為2.0118萬億韓元（約合人民幣107億元），這較2019年增長18.7%，較2016年增長145.3%。報告指出，便利店增多、疫情下居家就餐需求增加、空氣炸鍋家庭普及率上升等因素推動了速食食品市場規模的擴大。

為了解消費者喜好的速食食品種類，調查團隊面向近三個月內購買過速食食品的500名20∼69歲消費者進行的調查結果顯示，82.8%的受訪者回答購買“速食米飯”，佔比最高。其後依次為“咖喱、炸醬、蓋飯醬類”（77.4%），“湯類”（75.6%），“半成品餐盒”（63.6%）等。

就喜好的速食食品類型，24.8%的受訪者回答“能夠解決一餐的產品”，佔比最高。22.8%的受訪者回答“味美質優的產品”，20.2%的受訪者回答“全國有名餐廳的包裝產品”。

出口方面，2020年速食類食品出口額為3493萬美元，分別較2019年和2016年增加35.1%和323.1%。值得一提的是，速食米飯和辣炒年糕的出口額分別同比增長53.3%和56.7%。（完）

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