百度百科誤稱南韓參雞湯起源自古代粵菜

韓聯社北京3月30日電 記者29日發現，百度百科誤稱南韓美食參雞湯源自中國，但並未提供能夠證明這種觀點的文獻依據。

百度百科“參雞湯”詞條寫道，參雞湯是一道以高麗參、童子雞和糯米煲成的中國古老的廣東粵菜湯類家常菜，傳至南韓後成為最具代表性的南韓宮中料理之一。

根據南韓農村振興廳提供的資料，朝鮮王朝時期的雞肉類菜肴以清燉雞為主，在日本殖民統治時期，富裕階層發明瞭在清燉雞湯上添撒人參粉的改良做法。現代版參雞湯最早出現于上世紀60年代，在70年代以後逐漸家喻戶曉。（完）

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