韓京畿利川遊：稻米之鄉飯香飄

韓聯社利川11月29日電 京畿道利川市是以黃金稻田和紫彩大米馳名南韓的稻米之鄉。一年一度的利川大米文化節在秋收時節舉行。

大米文化節給兒童提供體驗傳統農耕文化的機會，激起人們淡淡的鄉愁。農樂舞演出、廚房亂打秀、烏龜遊戲、傳統婚禮展示、稻草工藝演出等節目輪番上演。

走繩體驗、豐年砸大瓠遊戲、稻草手工藝體驗、草袋編織體驗等活動異彩紛呈。帶小孩的遊客還可以在童話廣場體驗水稻脫谷、插秧、農村野遊。遍訪節慶角落集齊10個郵戳，可領取利川市政府贈送的利川新米。

對韓民族來說，大米不止為果腹，更是一切經濟生活的源泉，從前重視文教的南韓人用賣米錢供孩子上學。而韓半島栽種水稻的歷史可以追溯到青銅器時代。

大米在高句麗、百濟、新羅三分半島的三國時代成為南韓人的主食。而利川種稻的自然條件得天獨厚，粘土與砂土的比例適中益於稻根通氣和吸收養分，生長期日照充足，晝夜溫差大，使大米緻密飽滿。

利川市福河之畔出產一種上等早稻，叫做紫彩稻，用這種稻米煮的飯輕鬆征服了朝鮮第9代國王成宗挑剔的胃口。利川市約有30多家特色“米飯店”，菜式不一，僅舉一例，如圖所示。圓木飯桌上擺著紫彩米做的石鍋蒸飯、源自貊炙的烤牛肉、聞著臭吃著香的清麯醬湯、下飯神器醬螃蟹、橡實餅、蒸黃花魚、豬肉包飯、炒雜菜、綠豆餅、蒸蓮藕等20種菜品。（完）

knews@yna.co.kr

【版權歸韓聯社所有，未經授權嚴禁轉載複製】

【版權歸韓聯社所有，未經授權嚴禁轉載複製和用於人工智慧開發及利用】