疫情下南韓方便食品搜索量大增

韓聯社首爾6月20日電南韓農水產食品流通公社19日發佈基於門戶網站NAVER有關方便食品搜索量的評分，結果顯示方便食品的搜索量增幅超一倍以上。受疫情影響，選擇食用方便食品的消費者也大幅增加。

具體來看，在疫情初期的1月第三周，方便食品搜索量為43分，但3月第四週為100分，增加1.3倍。4月搜索量跌至72分，但隨著疫情在首都圈地區蔓延，5月第四週又升至94分。

國內方便食品的市場規模也在迅猛增長。據國際市場調研公司歐睿國際發佈的統計，國內方便食品的市場規模由2014年的1.021萬億韓元（約合人民幣60億元）增至去年的1.95萬億韓元，增幅近一倍，預計到2024年將達到2.915萬億韓元。按銷售渠道來看，大型超市佔比最高，為36%，與5年前（47%）相比有所下滑。但便利店從25%增至35%，網購也從11%升至13%。

南韓農村經濟研究院發佈的“2019年加工食品消費者行為調查”顯示，受訪者中21.6%因為“做飯太麻煩”購買方便食品，佔比最高。其後依次是“價格便宜”“沒有時間做飯”“想嘗試多種口味”。與2018年的調查結果相比，除“價格便宜”外，其他選項的佔比均有所上升。

另外，購買方便食品時考慮食品添加劑、份量、產地等要素的消費者有所減少，講究品牌與包裝設計以及營養價值的消費者有所增加。減肥盒飯、餃子和牛肉湯等能兼顧便利與營養雙重因素的方便食品備受消費者青睞。（完）