27日上午，南韓時尚品牌熒地在首爾總公司舉行“第四屆腌制越冬泡菜活動”。該品牌代言人韓智慧出席了活動，親自腌制泡菜。 過去，由於冬天難以獲得新鮮的蔬菜，南韓人一般在入冬時大量腌制泡菜，供整個冬天食用。腌制泡菜流程複雜，擇菜、切菜等都需要多個人手，因此南韓人腌制泡菜時鄰里間會互相幫忙。韓聯社 2014-11-27 (END)
韓聯社世宗11月2日電 韓中領導人10月31日舉行會談，討論了南韓產泡菜出口中國的問題，南韓泡菜有望在不久後再次擺上中國人的餐桌。
中國已于年初修訂了食品安全相關的衛生標準，放開有關醬腌菜微生物的檢測指標，並在此基礎上與南韓就檢測條件達成協定，但因尚未走完行政程式，目前南韓泡菜還無法進入中國市場，而中國出口的泡菜卻早已悄悄逆襲宗主國佔領了南韓人的餐桌。中國國務院總理李克強在會談中就此對南韓總統樸槿惠表示，將儘快走完程式實現南韓泡菜輸華。
2000年代中期以前南韓泡菜也曾一度出口中國，但中國自2010年以後針對進口泡菜採用嚴格的衛生標準，使南韓泡菜對華出口面臨阻礙。中國不將南韓泡菜視為發酵食品，而對其實施“每100克中大腸菌群檢出數量不得多於30個”的腌菜標準。由於南韓泡菜用生蔬菜和佐料發酵製成，基本無法通過上述標準，因此出口中國的泡菜產品僅限于經殺菌處理的炒泡菜。
對華出口遇阻，以及日元貶值使最大的泡菜出口國日本得利，導致近年來南韓泡菜貿易逆差猛增。據南韓關稅廳（海關）統計，去年南韓進口21.2萬多噸泡菜，進口泡菜中中國泡菜佔99%，而出口泡菜僅為2.4萬噸，約為進口的十分之一。南韓政府和泡菜廠商期待，中國放寬進口標準能緩解嚴重的泡菜貿易逆差。但不少觀點認為，因南韓泡菜的售價為中國泡菜的3到5倍，市場開拓並非易事。（完）
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