韓聯社首爾9月26日電 “南楊州慢餐國際大賽”將於10月1日至6日在京畿道南楊州市體育文化中心舉行，屆時將成為38億亞洲和大洋洲人的一次美食慶典。
本次大賽又叫Asio Gusto，其中Asio是亞洲和大洋洲的合成詞，Gusto來自義大利語，意為“味道”。此次大賽與Salone del Gusto和Euro Gusto並稱三大美食慶典。Salone del Gusto有130個會員國參加，每兩年在國際總部所在地——義大利舉辦一次，而只有歐洲國家參加的Euro Gusto則每兩年在法國舉辦一次。
Asio Gusto去年新設了國際總部，南楊州市在國際總部新設後最先舉辦大賽。今後該活動將在南楊州每兩年舉辦一次，成為38億亞洲和大洋洲人唯一的美食和文化慶典。今年的第一屆大賽將有亞洲和大洋洲共62個國家中的40多個國家參加。
慢餐與快餐對應，是追求美味飲食、健康飲食、公正飲食的一項運動，也成為保護瀕臨滅絕的美食和特產，增加國家之間、生產和消費者團體之間的溝通的平臺和網路。從這一點來講，Asio Gusto與此前的飲食博覽會有所區別。
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