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統計:南韓泡菜2019年境內消費量186.7萬噸

滾動 2021年 06月 24日 14:08

韓聯社首爾6月24日電 南韓農林畜產食品部24日發佈的一項統計資料顯示,2019年南韓泡菜消費總量為186.7萬噸。

按供需情況分類,全年總需求189.7萬噸中家庭消費佔比最多,為106.7萬噸,其次是外餐和學校食堂80萬噸。剔除出口(3萬噸)的國內凈消費量為186.7萬噸。供給方面,同期泡菜供給總量為187.7萬噸,其中家庭腌制佔比最多,為111.5萬噸。其次是來自國內泡菜廠家的48.6萬噸(含出口3萬噸)和進口的30.6萬噸。

另外,全國616家國內泡菜廠家2019年的銷售總額為1.619萬億韓元(約合人民幣92.4億元),從業人員9510人。按流通渠道看,大型超市和食品商店等線下門店佔65.7%,網購等線上平臺佔34.3%。(完)

資料圖片:南韓泡菜 韓聯社/南韓農村振興廳供圖(圖片嚴禁轉載複製)
資料圖片:南韓泡菜主原料鹽漬白菜 韓聯社

kchy515@yna.co.kr

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