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韓食藥處開會討論進口泡菜及其原料安全管理

滾動 2021年 03月 19日 14:20

韓聯社首爾3月19日電 南韓食品醫藥品安全處(下稱食藥處)19日表示,食藥處前一天舉行專家諮詢會議,就進口泡菜和泡菜原料(鹽漬白菜)的安全性進行了討論,並認為近期引發國內熱議的鹽漬白菜製作視頻與南韓進口泡菜間的關聯性極低。

近期,一段很不衛生的腌制白菜視頻在南韓引發爭議。視頻中一家中國泡菜廠用挖掘機將白菜運至室外墊有塑膠布的水坑堙A一名男子光著上身在水坑媯邡謇w菜,食品安全衛生引人擔憂。

與會專家一致認為,視頻中的白菜與南韓進口泡菜之間的相關性微乎其微。專家指出,南韓從中國進口的泡菜都在室內工廠生產,而且視頻堛熊邡謅閬◎|導致白菜變色變軟,不適合製作泡菜,其將白菜浸入水中的製作方法也與南韓腌制泡菜的做法有別。(完)

資料圖片:食品醫藥品安全處 韓聯社/韓聯社TV供圖(圖片嚴禁轉載複製)

kchy515@yna.co.kr

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